Galettes d'Avoine et Yaourt (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Essentiels de base
01 -
Yaourt nature classique (1 tasse)
02 -
Pincée de sel (1)
03 -
Levure chimique en poudre (1 cuillère à café)
04 -
Œuf entier (1 unité)
05 -
Flocons d'avoine (grossiers ou fins) (1 tasse)
→ Assaisonnements et extras au choix
06 -
Paprika (option pour une variante salée)
07 -
Cannelle moulue (option pour une version sucrée)
08 -
Origan séché (option pour une variante salée)
# Instructions:
01 -
Chauffer une poêle avec un léger filet d'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
02 -
Dans un saladier, mélange tous les ingrédients (flocons d'avoine, yaourt, œuf, levure et sel). Si c'est un peu trop épais, ajoute juste un peu d'eau pour ajuster la texture.
03 -
Laisse la pâte tranquillement reposer 10 minutes. Cela permet aux flocons d'avoine de se ramollir.
04 -
Divise la pâte en deux morceaux. Place chaque partie dans la poêle et étale-les en galettes plates et rondes.
05 -
Fais cuire chaque côté des galettes environ 3 à 4 minutes à feu moyen. Elles doivent être dorées et bien cuites.
06 -
Servez ces galettes immédiatement. Ajoutez une touche sucrée (comme du miel ou des fruits frais) ou bien une garniture salée (comme des légumes ou du fromage).
# Notes:
01 -
Ultra adaptable : en version sucrée ou salée, selon tes envies !
02 -
Facile et rapide à préparer, même avec peu de temps.
03 -
Une belle idée pour le petit-déjeuner ou un goûter rapide.