Bagels Minceur Protéinés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de Base
01 -
1 tasse de yaourt nature onctueux (type Danone)
02 -
150 g de farine classique
03 -
1 gros œuf
04 -
2 petites cuillères de levure chimique
05 -
1 petite cuillère de sucre roux
06 -
1 petite cuillère de sel fin
→ Toppings au choix
07 -
Herbes aromatiques séchées
08 -
Gros sel
09 -
Graines de pavot
10 -
Graines de sésame
# Instructions:
01 -
Mettez la farine dans un grand récipient.
02 -
Incorporez le sel, le sucre ainsi que la levure chimique.
03 -
Versez le yaourt avec l'œuf battu, mais gardez un petit peu d'œuf pour badigeonner les bagels plus tard.
04 -
Remuez le tout jusqu'à obtenir une boule bien mélangée.
05 -
Passez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, pétrissez-la environ 5 minutes. Utilisez un robot si vous préférez.
06 -
Découpez votre pâte en 4 parts égales. Formez des rouleaux puis faites leurs contours pour obtenir des formes de bagels.
07 -
Placez les bagels sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis en silicone. Étalez le reste d'œuf battu sur le dessus.
08 -
Glissez la plaque au tiers supérieur du four préchauffé à 180°C. Faites cuire environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
Bagels protéinés et légers
02 -
Simple et rapide à préparer
03 -
Parfait pour un petit-déjeuner sain