Beurre poulet express (Version imprimable)
Du poulet tendre mijoté dans une onctueuse sauce tomate au beurre et cari, parfait pour un repas simple et rapide.
# Ce dont vous avez besoin:
Viandes
01 -
675 g de cuisses de poulet, sans os et sans peau, découpées en morceaux
Produits laitiers
02 -
40 g de beurre
03 -
284 ml de lait entier
Épices
04 -
15 ml de poudre de curry doux
05 -
2,5 ml d’ail en poudre
Conserves
06 -
1 boîte de 284 ml de soupe concentrée de tomate, prête à l’emploi
# Préparation:
01 -
Dans une grande poêle bien chaude, faire revenir les morceaux de poulet dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la poudre de curry et celle d'ail, puis mélanger.
02 -
Incorporer la soupe de tomate et le lait dans la poêle. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
03 -
Amener doucement à ébullition tout en remuant régulièrement. Réduire le feu et laisser cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes, en attendant que la sauce épaississe.
04 -
Ajuster l’assaisonnement avec un peu de poivre selon votre envie. Dégustez chaud, accompagné de riz parfumé et de naan si vous en avez sous la main.
# Bon à savoir:
01 -
Pour un résultat encore plus crémeux, remuez constamment pendant que la sauce chauffe.