Gâteaux chocolat avoine (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
130 g de cassonade ou sucre blanc
02 -
120 g de flocons d’avoine moulus légèrement
03 -
10 g de farine T45 ou T55
→ Liants et agents levants
04 -
50 g de beurre doux fondu
05 -
Un œuf moyen pesant environ 40 g
06 -
1 c. à café de levure chimique
→ Arômes et garnitures
07 -
150 g de bon chocolat noir
08 -
1/2 c. à café de vanille en poudre
# Instructions:
01 -
Allumez votre four et réglez-le à 170°C (thermostat 5-6).
02 -
Prenez un saladier et mélangez-y la farine, la cassonade, les flocons d’avoine moulus, la levure chimique et la vanille. Remuez bien jusqu’à ce que ce soit uniforme.
03 -
Intégrez l’œuf et le beurre fondu dans le mélange sec. Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien mélangée et homogène.
04 -
Faites de jolies boules de pâte de la même taille, alignez-les sur une plaque recouverte de feuille cuisson, puis faites cuire pendant 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
05 -
Quand les biscuits ont refroidi, faites fondre le chocolat au bain-marie. Utilisez-le pour coller deux biscuits ensemble et laissez solidifier.
# Notes:
01 -
Gardez vos biscuits dans une boîte hermétique, ils resteront bons environ 2 semaines.
02 -
Si vous aimez vos biscuits plus croustillants, laissez-les dans le four 1 à 2 minutes de plus.