Biscuits diamants simples (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
75 g de sucre glace.
02 -
175 g de beurre mou.
03 -
250 g de farine.
04 -
Un peu de sucre pour rouler.
# Instructions:
01 -
Ajoutez la farine, le beurre ramolli et le sucre glace dans un robot. Travaillez le tout avec la feuille du robot jusqu'à ce que la pâte devienne souple et homogène.
02 -
Roulez la pâte en un gros cylindre, passez-le dans le sucre en poudre, emballez-le dans du film alimentaire, puis mettez-le dans le réfrigérateur au moins 1 heure.
03 -
Retirez le film plastique de la pâte. Coupez-la en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque de cuisson. Préchauffez le four à 180°C.
04 -
Enfournez pendant environ 8 à 10 minutes. Retirez-les dès qu'ils prennent une jolie couleur dorée.
05 -
Après cuisson, laissez vos petits sablés refroidir complètement sur une grille avant de les savourer.
# Notes:
01 -
Accompagnez ces petits biscuits avec un bon café ou pour l'heure du goûter.
02 -
La pâte peut se conserver plusieurs jours au frais si elle est emballée correctement.