Bouchées Fromage Légères (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux
01 -
1 pâte feuilletée prête à l'emploi
02 -
150 g de chèvre frais ou ricotta
03 -
3 cuillères de miel liquide
04 -
50 g de noix décortiquées
05 -
1 jaune d'œuf (pour colorer)
06 -
Une pincée de sel
07 -
Poivre fraîchement moulu
08 -
Brins de thym frais
# Instructions:
01 -
Allumer le four à 180°C et recouvrir une plaque de papier de cuisson pour faciliter le nettoyage.
02 -
Aplatissez légèrement la pâte feuilletée et découpez des cercles avec un verre ou un emporte-pièce. Posez-les sur la plaque et piquez délicatement chaque cercle au centre avec une fourchette.
03 -
Avec un pinceau, brossez le tour de chaque cercle avec le jaune d'œuf pour leur donner une belle couleur brillante en cuisant.
04 -
Glissez la plaque au four pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les ronds deviennent dorés et bien croustillants.
05 -
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec une pincée de sel, du poivre et des feuilles de thym finement émiettées pour obtenir une texture onctueuse.
06 -
Quand les cercles de pâte ont un peu refroidi, étalez une cuillère de fromage frais sur chacun. Posez une noix au centre pour la touche finale.
07 -
Arrosez chaque bouchée avec un filet léger de miel. Si vous voulez, ajoutez une petite feuille de thym sur le dessus.
# Notes:
01 -
Parfait pour un apéritif ou une petite entrée
02 -
Peut se garder quelques heures à température ambiante