Bouchées Noël Concombre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100g de yaourt nature entier.
02 -
1 pâte feuilletée.
03 -
1 poivron rouge vif.
04 -
1 gousse d'ail.
05 -
1 concombre entier.
06 -
Une pincée de sel.
07 -
1 cuillère à café de jus de citron.
# Instructions:
01 -
Disposez la pâte dans les moules à tartelettes. Découpez des ronds adaptés. Faites cuire à 180°C pendant environ 10 minutes.
02 -
Râpez un concombre entier. Pressez-le bien dans un torchon pour retirer l'eau. Dans un bol, mélangez le yaourt avec l'ail écrasé, un peu de citron et une pincée de sel. Gardez cette préparation au frais.
03 -
À l'aide de l'économe, découpez des bandes fines de concombre. Taillez des étoiles dans le poivron. Enroulez les rubans de concombre et placez-les sur des pics en bois. Finissez avec une étoile en poivron au sommet.
04 -
Déposez une portion de tzatziki dans chaque tartelette déjà refroidie. Plantez vos décorations au centre. Servez tout de suite, bien frais.
# Notes:
01 -
Parfait pour une présentation originale pendant les fêtes. Préparez les fonds à l'avance, mais montez le tout juste avant de servir pour une fraîcheur optimale.