Bouchées Tiramisu facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Couche Extérieure
01 -
1/2 tasse de poudre de cacao, plus un peu pour une petite finition
02 -
1/2 tasse de pépites de chocolat
→ Ingrédients de Base
03 -
1 1/2 tasse de biscuits à la cuillère écrasés
04 -
8 onces de fromage mascarpone
05 -
1 cuillère à soupe de poudre d'espresso
06 -
1/4 cuillère à café de vanille
07 -
1/4 tasse de sucre glace
# Instructions:
01 -
Mélangez les biscuits écrasés avec le mascarpone, le sucre glace, la poudre d’espresso, et un soupçon de vanille. Remuez jusqu'à avoir une pâte homogène et lisse.
02 -
Prenez de petites quantités du mélange, environ la taille d'une cuillère à soupe, et roulez-les en boules. Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les raffermir.
03 -
Faites fondre doucement vos pépites de chocolat au micro-ondes par petites intervalles, en remuant bien entre deux passages pour atteindre une texture liquide lisse.
04 -
Plongez vos truffes bien refroidies dans le chocolat fondu ou roulez-les dans la poudre de cacao, selon ce qui vous tente.
05 -
Saupoudrez délicatement un peu de cacao sur vos truffes, puis laissez-les refroidir 15 minutes au frigo jusqu'à ce que la coque soit bien ferme.
# Notes:
01 -
Ces petites gourmandises reprennent les saveurs emblématiques du tiramisu dans un format pratique en une seule bouchée.
02 -
Vous pouvez enrober ces truffes soit avec du chocolat fondu, soit avec du cacao selon vos envies.