Boulettes pommes Cookeo (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
3 grosses carottes en rondelles
02 -
600 g de pommes de terre pelées en morceaux
03 -
400 g de champignons tranchés
04 -
1 gousse d'ail pressée
05 -
1 oignon finement coupé
→ Viande
06 -
20 boulettes de bœuf
→ Liquides et sauces
07 -
15 cl de vin blanc sec
08 -
1 boîte de tomates pelées, hachées (400 g environ)
09 -
10 cl d'eau
→ Épicerie et condiments
10 -
Sel et poivre selon vos envies
11 -
Farine (2 cuillères à soupe)
12 -
Bouillon cubes de légumes
13 -
Un peu d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Mettez le Cookeo sur le mode “dorer”. Chauffez un trait d'huile d'olive et faites revenir les boulettes 2-3 minutes. Ajoutez l'ail écrasé et l’oignon finement haché, puis mélangez fréquemment pendant quelques minutes.
02 -
Ajoutez les tomates, les carottes et les pommes de terre dans la cuve. Versez le vin blanc et l'eau. Parsemez avec le bouillon de légumes émietté. Mettez les champignons en dernier et remuez doucement.
03 -
Réglez le Cookeo sur “cuisson rapide” ou “pression” pour 8 minutes. Fermez bien le couvercle et laissez cuire pendant ce temps.
04 -
Ouvrez l’appareil une fois la cuisson terminée. Saupoudrez de farine et remuez tout doucement avec une spatule ou un fouet. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Laissez épaissir la sauce en mode 'dorer', puis servez sans attendre.
# Notes:
01 -
Simplifiez-vous la vie : préparez tous vos légumes à l’avance.