01 -
Mélange bien le thon égoutté avec le fromage fondu. Coupe les œufs durs en petits morceaux. Mets du sel et du poivre selon tes goûts, et remue bien le tout.
02 -
Dépose la farce à base de thon, fromage et œufs au centre des feuilles de brick. Replie les feuilles soigneusement en triangles ou roule-les comme bon te semble.
03 -
Chauffe un peu d'huile dans une poêle. Fais cuire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes des deux côtés.