Cantaloup tomate fraîcheur (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
2 tomates mûres, coupées en petits cubes après épépinage
02 -
375 ml de melon miel, épluché et détaillé en dés
03 -
1 piment jalapeño, finement haché et sans graines
04 -
60 ml de feuilles fraîches de coriandre, hachées avec soin
05 -
1/2 oignon rouge, coupé très finement
06 -
500 ml de concombre anglais ou libanais, en dés et épluché selon votre goût
07 -
30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
08 -
Une pincée de sel et du poivre noir selon vos préférences
# Instructions:
01 -
Découpez le melon, les tomates et le concombre en petits morceaux réguliers. Ensuite, hachez finement le jalapeño, la coriandre, et l’oignon rouge.
02 -
Mettez tous vos ingrédients préparés dans un bol spacieux. Versez le jus de citron vert, assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez délicatement avec une spatule.
03 -
Placez le bol au frigo le temps que les saveurs se mélangent bien avant de servir.
04 -
Dégustez frais, idéalement dans les heures qui suivent, avec des chips de maïs croquantes ou à votre façon.
# Notes:
01 -
Pour plus de piquant, laissez les graines dans le jalapeño ou ajoutez-en un deuxième.