César Poulet Asperges (Version imprimable)
Poulet fondant avec une sauce César savoureuse, rehaussé d'asperges et d'un soupçon de parmesan.
# Ce dont vous avez besoin:
Source de protéines
01 -
4 filets de poulet sans os et sans peau
02 -
Poivre (à ajuster selon votre préférence)
03 -
Sel (à ajuster à votre goût)
Sauces et épices
04 -
1 cuillère à soupe de bonne huile d'olive
05 -
240 ml de sauce César (achetée ou faite maison)
06 -
120 g de bon parmesan râpé
07 -
1 cuillère à café de poudre d'ail
Légumes d'accompagnement
08 -
450 g de pointes d'asperges fraîches
Extras pour le service
09 -
Tranches de citron
# Préparation:
01 -
Allumez votre four et réglez-le sur 190°C. Salez et poivrez les filets de poulet selon votre envie.
02 -
Dans une poêle adaptée au four, chauffez un peu d'huile. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
03 -
Quand le poulet est bien doré, retirez la poêle du feu. Versez généreusement la sauce César sur les filets, puis parsemez de parmesan.
04 -
Placez les pointes d'asperges autour du poulet dans la poêle. Ajoutez une pincée de poudre d'ail et, si vous aimez, un peu plus de parmesan.
05 -
Mettez le tout au four pour environ 20 minutes. Surveillez que le poulet soit bien cuit et que les asperges soient tendres.
06 -
Disposez dans les assiettes et accompagnez d'un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs.
# Bon à savoir:
01 -
Un plat principal tout en simplicité et plein de goût
02 -
Idéal pour un dîner chic sans passer des heures en cuisine