Poulet fondant croustillant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viande et Épices
01 -
4 filets de poulet sans peau ni os
02 -
Poivre noir (quantité selon votre préférence)
03 -
Sel fin (ajustez à votre goût)
04 -
Origan séché (1 c. à café)
05 -
Poudre d'ail (1 c. à café)
→ Enrobage et Finitions
06 -
Parmesan râpé (1/2 tasse)
07 -
1 tasse de sauce César (type de vinaigrette)
08 -
1/2 tasse de chapelure (panko ou classique)
09 -
Huile d'olive extra vierge (1 c. à soupe)
→ Décorations Facultatives
10 -
Persil frais ciselé (optionnel)
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C (350°F). À l'aide d'un pinceau, appliquez un léger film d'huile d'olive sur le fond d'un plat allant au four. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre, de l'origan séché et de la poudre d'ail.
02 -
Badigeonnez généreusement chaque filet de poulet avec la vinaigrette César. Ensuite, recouvrez-les d'une fine couche de parmesan râpé, puis roulez-les dans la chapelure.
03 -
Disposez les filets dans le plat préparé, puis arrosez-les légèrement d’huile d’olive pour rendre la chapelure bien croustillante. Faites cuire entre 25 et 30 minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que la surface soit joliment dorée.
04 -
Laissez les filets reposer un moment avant de les découper. Proposez-les avec vos accompagnements favoris et savourez ce délicieux moment !
# Notes:
01 -
Un plat principal gourmand et rapide à préparer
02 -
Idéal pour partager en famille ou avec des invités
03 -
Peut se conserver 2 jours au réfrigérateur