Toasts Fromage Champignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
125 ml de parmesan râpé.
02 -
Un œuf bien frais.
03 -
250 ml de mozzarella en petits morceaux.
04 -
70 g de beurre mou.
05 -
2 oignons moyens hachés finement.
06 -
Un pain baguette croustillant.
07 -
Sel, poivre et origan séché au goût.
08 -
Une petite barquette (500 ml) de champignons de Paris émincés.
# Instructions:
01 -
Découpez la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
02 -
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons et champignons. Laissez cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
03 -
Hors du feu, mêlez au mélange de champignons : l'œuf, l'origan, un peu de sel et de poivre. Remuez bien et réservez.
04 -
Étalez le mélange de champignons sur chaque tranche de pain et couvrez avec les fromages râpés.
05 -
Enfournez dans un four préchauffé à 175°C pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
# Notes:
01 -
Dégustez ces bouchées quand elles sont encore chaudes pour profiter du fromage bien fondant.
02 -
Pour une texture encore plus croustillante, grillez légèrement le pain avant de le garnir.