Cheeseburger ail parmesan (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Épicerie et condiments
01 -
1 pâte feuilletée
02 -
Sel
03 -
Poivre
04 -
1 cuillerée de persil ciselé
→ Viandes et protéines
05 -
500 g de viande de bœuf mixée
06 -
Un œuf entier
07 -
Deux gousses d’ail
→ Produits laitiers
08 -
50 g de parmesan râpé
09 -
100 g de fromage cheddar râpé
10 -
Une cuillerée de beurre fondu
# Instructions:
01 -
Couper finement l’ail après l'avoir épluché. Dans un récipient de bonne taille, combiner la viande, l’ail hâché, du poivre et du sel. Former de petites sphères de 3 cm environ.
02 -
Dans une poêle déjà chaude, ajouter un filet d’huile. Faire cuire les boulettes sur toutes les faces afin d’obtenir une belle coloration dorée. Réserver ensuite dans une assiette.
03 -
Sur une surface plate légèrement fariné, dérouler la pâte feuilletée. Découper des morceaux carrés de 8 cm.
04 -
Prendre un carré de pâte, poser une boulette au centre, ajouter une pincée de cheddar sur le dessus. Refermer la pâte en une boule bien fermée.
05 -
Mettre les boules de pâte, côtés fermés vers le bas, sur une grille recouverte de papier cuisson.
06 -
Battre un œuf entier et badigeonner chaque sphère de pâte à l'aide d’un pinceau.
07 -
Cuire entre 15 à 20 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les boules soient joliment dorées et croustillantes.
08 -
Mélanger le beurre fondu avec le persil haché et le parmesan râpé. Dès la sortie du four, badigeonner légèrement chaque bouchée de ce mélange gourmand.
09 -
Dégustez-les chaudes. Vous pouvez les accompagner d’une sauce maison ou d’une salade fraîche pour une touche légère.
# Notes:
01 -
Assurez-vous que les bords de pâte soient bien soudés pour éviter que le fromage ne s’échappe à la cuisson.