cheesecake citron facile (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base en biscuit

01 - 4 galettes bretonnes écrasées

→ Crème onctueuse

02 - 20 cl de crème liquide entière bien fraîche
03 - 4 petits fromages blancs nature
04 - 4 cuillères de lemon curd

# Instructions:

01 - Écraser les galettes bretonnes en morceaux uniformes et remplir le fond de 4 petites verrines avec ce mélange.
02 - Battre la crème liquide froide en chantilly ferme à l'aide d'un fouet.
03 - Mélanger les petits fromages blancs avec 2 cuillerées de lemon curd dans un bol. Ajouter ensuite délicatement la chantilly avec une spatule pour rendre la texture légère.
04 - Ajouter la crème au citron sur le biscuit dans les verrines. Étaler le reste de lemon curd sur le dessus et créer des motifs marbrés avec une cuillère.
05 - Laisser reposer les verrines au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les savourer.

# Notes:

01 - Assurez-vous que votre crème soit bien froide pour réussir une chantilly ferme et légère.

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