Chèvre miel croustillant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100 g de fromage de chèvre frais.
02 -
3 feuilles rondes de brick.
03 -
2 cuillères à soupe de miel liquide.
04 -
Deux jaunes d'œufs.
05 -
Sel fin.
06 -
Poivre moulu.
07 -
Une pincée de romarin séché.
# Instructions:
01 -
Allumez le four et réglez la température sur 180°C.
02 -
Prenez une feuille de brick, coupez-la en quatre longues bandes. Ajoutez une petite cuillère du mélange chèvre-miel-romarin en bas de chaque bande, puis pliez en triangle en remontant et en scellant le bord final à l’intérieur.
03 -
Disposez les triangles formés sur une plaque où vous avez mis du papier cuisson, puis passez un peu de jaune d'œuf sur chaque triangle pour les faire briller.
04 -
Dans un bol, mélangez le fromage, le miel et une pincée de romarin. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût.
05 -
Faites cuire au four environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
# Notes:
01 -
Dégustez chaud accompagné d’une salade croquante arrosée d’un filet d’huile de noix.
02 -
Idéal pour un apéritif gourmand ou une entrée légère avec son mélange sucré-salé.