01 -
Mettez le four à chauffer à 200°C pour qu'il soit bien prêt.
02 -
Avec un emporte-pièce, formez des ronds dans la pâte et placez-les sur du papier sulfurisé sur une plaque.
03 -
Déposez un peu d'oignons caramélisés au centre de chaque rond et ajoutez le fromage écrasé par-dessus.
04 -
Ramenez doucement les bords pour former des petites pochettes.
05 -
Passez un peu d'œuf battu sur les bords. Si vous aimez, ajoutez des graines de sésame par-dessus.
06 -
Faites cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que ça devienne bien doré et légèrement gonflé.