Chocolat Framboise Boules (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150 g de chocolat blanc.
02 - 225 g de fromage à tartiner.
03 - 1 cuillère à soupe d'huile végétale (type coco, ou huile neutre).
04 - 30 g de sucre glace.
05 - 1 cuillère à café de vanille liquide.
06 - 60 g de framboises écrasées (fraîches ou surgelées décongelées).
07 - Poudre de framboises séchées pour décorer.

# Instructions:

01 - Chauffez le chocolat blanc doucement avec l'huile au micro-ondes, en mélangeant toutes les 20 secondes pour éviter qu’il ne brûle.
02 - Parsemez un peu de poudre de framboises par-dessus chaque boule alors que le chocolat est encore souple, puis laissez prendre au frais pour au moins 30 minutes.
03 - Mixez le fromage avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu'à ce qu’il soit bien homogène. Incorporez délicatement les framboises écrasées, puis mettez-la au frais pour environ 30 minutes.
04 - Placez les boules au congélateur pendant une heure jusqu'à ce qu’elles soient suffisamment solides.
05 - Utilisez une cuillère pour former des petites boules, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
06 - Plongez chaque boule congelée dans le chocolat fondu, retirez l’excès et posez-les délicatement sur la plaque.

# Notes:

01 - Ces boules sont parfaites à préparer à l’avance. Elles se conservent au frais jusqu’à 5 jours.
02 - Si besoin, remplacez les framboises fraîches par de la confiture légèrement rincée pour une texture similaire.

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