Chocolat moelleux rapide (Version imprimable)
Fondant chocolaté facile, parfait pour un goûter léger et gourmand. Une recette simple à réaliser chez soi.
# Ce dont vous avez besoin:
Pâte
01 -
350 ml de lait demi-écrémé
02 -
300 g de farine classique
03 -
150 g de sucre cristal
04 -
1 cuillère à café de levure en poudre
05 -
50 g de beurre doux
06 -
100 g de chocolat noir à dessert
# Préparation:
01 -
Mettez le four en route à 200°C (thermostat 7) pour qu'il soit chaud quand la pâte sera prête.
02 -
Cassez le chocolat en morceaux et détaillez le beurre en petits cubes. Faites tout fondre doucement dans un bol au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
03 -
Commencez par mélanger la farine, le sucre et la levure dans un bol. Versez petit à petit le lait au centre, tout en remuant, pour éviter que des grumeaux ne se forment. Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondus et fouettez pour homogénéiser.
04 -
Huilez légèrement un moule puis versez la préparation dedans. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Laissez bien tiédir avant de démouler.
# Bon à savoir:
01 -
Mélangez bien pour éviter les morceaux dans la pâte, ça fera une meilleure texture.