Chou-fleur croustillant au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 chou-fleur moyen, rincé et coupé en petits bouquets
→ Huiles et épices
02 -
3 grandes cuillères d'huile d'olive vierge extra
03 -
Une cuillère à café de sel fin (ajustez selon votre goût)
04 -
Une cuillère à café bien remplie de paprika fumé
05 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre, si vous aimez
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 220°C pour garantir un résultat croustillant et bien rôti.
02 -
Taillez le chou-fleur en petites portions régulières pour une cuisson équilibrée.
03 -
Dans un saladier, éclaboussez les bouquets avec l'huile d'olive. Ajoutez ensuite du sel, du paprika fumé et éventuellement l'ail en poudre. Mélangez bien pour que chaque fleur soit bien enrobée.
04 -
Etalez les morceaux de chou-fleur assaisonnés sur une plaque couverte de papier cuisson. Veillez à ce qu'ils ne se chevauchent pas.
05 -
Cuisez pendant 25 à 30 minutes à mi-hauteur, en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec des bords croustillants.
# Notes:
01 -
Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez ajouter une cuillère de maïzena avant de mélanger.