Citrouille et bananes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
190 ml de purée de courge
02 -
3 bananes bien mûres écrasées
03 -
125 ml de farine complète
04 -
1 cuillère à thé de levure chimique
05 -
125 ml de compote de pommes maison
06 -
125 ml de sucre brun
07 -
250 ml de farine blanche classique
08 -
2 œufs frais
09 -
1/4 de cuillère à thé de sel fin
10 -
125 ml de flocons d’avoine nature
11 -
1 cuillère à thé de bicarbonate alimentaire
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 175 °C. Enduisez légèrement d’huile deux moules rectangulaires de 20 x 10 cm.
02 -
Prenez un grand saladier et battez ensemble la compote de pommes et le sucre brun. Incorporez ensuite la purée de courge et ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant bien entre chaque.
03 -
Intégrez les bananes écrasées ainsi que les flocons d’avoine. Remuez énergiquement pendant une ou deux minutes.
04 -
Ajoutez les deux types de farine, le bicarbonate, la levure chimique, ainsi que le sel. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que votre pâte soit lisse.
05 -
Versez votre préparation dans les moules préparés. Faites cuire 30 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré ressorte sans résidus.
06 -
Congelez les pains pour les déguster plus tard; ils resteront délicieux.
# Notes:
01 -
Écrasez bien les bananes pour éviter les morceaux dans la pâte.