Dessert tropical fondant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - Noix de coco râpée - 200 g
02 - Crème de coco - 20 cl
03 - Œufs - 3 unités
04 - Bananes bien mûres - 2
05 - Maïzena - 30 g
06 - Extrait de vanille liquide - une demi-cuillère à café
07 - Cassonade - 125 g
08 - Rhum - deux bouchons

→ Décoration

09 - Noix de coco râpée pour saupoudrer

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à une température de 180°.
02 - Mélangez dans le Thermomix : les bananes pelées, le sucre, les œufs, la Maïzena, la poudre de coco, la crème de coco, le rhum et la vanille. Mixez 20 secondes à la vitesse 4,5.
03 - Transférez le mélange dans un moule en silicone (par exemple, un moule à cake, un moule tablette ou un moule à manqué). Si le moule est en métal, beurrez-le avant d'ajouter la pâte.
04 - Faites cuire pendant environ 30-35 minutes. Le centre du gâteau doit rester légèrement humide si vous insérez un couteau pour tester.
05 - Démoulez délicatement le gâteau encore tiède sur un plat, puis saupoudrez avec la noix de coco râpée pour le décorer.

# Notes:

01 - Garde sa saveur pendant 2 ou 3 jours à température ambiante, à condition d’être protégé de l'humidité.
02 - Un dessert onctueux aux accents tropicaux.
03 - Convient aussi bien avec le Thermomix qu’avec d’autres robots ou à la main.