Coco lime menthe (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 citrons verts, sans la peau
02 -
12 feuilles de menthe bien fraîches, plus quelques-unes pour la déco
03 -
750 ml de lait de coco
04 -
55 g de cassonade
05 -
500 ml de glaçons bien froids
06 -
Tranches de citrons verts séchées
# Instructions:
01 -
Prenez un mixeur et mettez-y les citrons verts épluchés, les feuilles de menthe, le lait de coco et le sucre. Mixez bien jusqu'à obtenir une texture bien homogène. Filtrez le tout avec un tamis directement dans une carafe. Recouvrez la carafe et laissez-la au frais pendant au moins deux heures.
02 -
Déposez les glaçons au fond des verres. Versez le mélange refroidi par-dessus. Ajoutez quelques feuilles de menthe et finissez avec une rondelle de citron séché pour la touche finale. C'est prêt à boire tout de suite !
# Notes:
01 -
En quête de saveurs plus audacieuses ? Versez 45 ml (1 1/2 oz) de rhum clair ou ambré dans chaque verre.