Recettes du chef

Cœur feuilleté saucisses (Version imprimable)

Un feuilleté en forme de cœur garni de saucisses, idéal pour épater votre partenaire lors d'un apéritif romantique de Saint-Valentin.

# Ce dont vous avez besoin:

Dorure

01 - 5cl de lait
02 - 2 jaunes d'œufs

Base

03 - 24 mini saucisses de type knacki
04 - 3 rouleaux de pâte feuilletée

Matériel

05 - Un moule en forme de cœur mesurant 27 x 24 x 5cm

# Préparation:

01 - Faites chauffer le four à 200°C.
02 - Déroulez une pâte feuilletée, mettez une saucisse dessus et enveloppez-la avec la pâte. Scellez bien les jointures. Recommencez pour toutes les knackis.
03 - Découpez les rouleaux en tronçons de 2-3 cm de largeur. Placez-les debout en forme de cœur dans le moule.
04 - Mélangez le lait avec les jaunes d'œufs, puis utilisez le mélange pour recouvrir les feuilletés. Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.

# Bon à savoir:

01 - Parfait pour célébrer la Saint-Valentin
02 - À savourer tant que c'est chaud