01 -
Faites chauffer le four à 200°C.
02 -
Déroulez une pâte feuilletée, mettez une saucisse dessus et enveloppez-la avec la pâte. Scellez bien les jointures. Recommencez pour toutes les knackis.
03 -
Découpez les rouleaux en tronçons de 2-3 cm de largeur. Placez-les debout en forme de cœur dans le moule.
04 -
Mélangez le lait avec les jaunes d'œufs, puis utilisez le mélange pour recouvrir les feuilletés. Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu'à obtenir une belle dorure.