Concombre jambon Boursin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
0,5 concombre moyen, épluché et coupé en dés
→ Charcuterie
02 -
3 fines tranches de jambon blanc, hachées très finement
→ Crème fromagère
03 -
60 g de fromage à tartiner ail et fines herbes type Tartare
04 -
4 cuillères à café (environ 36 g) de crème fraîche entière épaisse
→ Finition
05 -
Quelques brins de ciboulette fraîche, persil ou aneth pour garnir si vous aimez
06 -
Poivre noir moulu selon vos envies
# Instructions:
01 -
Coupez le concombre en dés après l'avoir épluché. Répartissez les morceaux façon uniforme dans quatre verrines en appuyant légèrement avec une cuillère.
02 -
Réduisez le jambon en morceaux avec un couteau ou un mixeur pour obtenir une texture fine. Disposez-le par-dessus le concombre dans les verrines pour créer une jolie séparation entre les couches.
03 -
Mélangez le fromage ail et fines herbes avec la crème fraîche dans un récipient. Travaillez la préparation avec une spatule ou un fouet pour qu'elle devienne bien onctueuse.
04 -
À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, déposez une couche de crème fromagère sur le jambon dans chaque verrine.
05 -
Parsemez les verrines avec un peu de persil, de ciboulette ou d'aneth, selon votre goût. Ajoutez un peu de poivre pour relever.
06 -
Mettez les verrines au réfrigérateur pendant environ 20 à 30 minutes pour qu'elles soient bien fraîches et savoureuses à servir.
# Notes:
01 -
Préparez vos verrines un peu avant pour garantir la fraîcheur et une bonne tenue des couches.