Maxi cookie croquant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 190 g de farine de blé T65
02 - 150 g de beurre ramolli
03 - 120 g de sucre roux
04 - 110 g de chocolat noir
05 - 1 œuf
06 - 45 g de noisettes
07 - 1 petite cuillère de bicarbonate
08 - Une pincée de fleur de sel (plus un peu pour décorer)
09 - Quelques pincées de vanille en poudre

# Instructions:

01 - Avec un fouet, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
02 - Incorporez l'œuf. Ensuite, ajoutez en plusieurs fois la farine, le bicarbonate et la vanille.
03 - Hachez grossièrement le chocolat et les noisettes. Ajoutez-les avec une pincée de sel à votre pâte.
04 - Posez une feuille de papier cuisson au fond d'un moule rond de 20 cm. Appuyez légèrement pour étaler la pâte.
05 - Mettez le moule dans votre friteuse à air. Activez le mode 'BAKE' à 180 °C pour environ 13 à 15 minutes.
06 - Retirez le moule de la friteuse et placez-le sur une grille. Une fois refroidi, démoulez et saupoudrez un peu de fleur de sel avant de servir.

# Notes:

01 - Un grand cookie avec un extérieur croustillant et un cœur tendre
02 - Parfait pour une pause goûter ou un dessert gourmand
03 - Se garde jusqu'à 3 jours dans une boîte fermée

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