Courge Crumble Parmesan (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de potiron, coupé en morceaux.
02 - 1 tablette de bouillon de légumes.
03 - 70 g de beurre bien froid.
04 - 70 g de parmesan râpé fin.
05 - 70 g de farine de blé.
06 - 1 petite cuillère d'herbes aromatiques ou épices.
07 - Du beurre pour graisser le plat.

# Instructions:

01 - Découpez le potiron en morceaux après l'avoir pelé.
02 - Faites chauffer de l'eau, ajoutez-y la tablette de bouillon, puis mélangez bien.
03 - Laissez cuire les morceaux de potiron dans le bouillon fumant pendant une vingtaine de minutes.
04 - Retirez les morceaux de potiron du bouillon et laissez-les s'égoutter correctement.
05 - Étalez du beurre sur le fond d'un plat à gratin avant d'y placer le potiron égoutté.
06 - Coupez votre bloc de beurre froid en petits cubes pratiques.
07 - Malaxez doucement le beurre, la farine et le parmesan avec vos doigts pour former une pâte sableuse.
08 - Incorporez vos épices ou herbes préférées au mélange.
09 - Répartissez uniformément cette pâte granuleuse sur les morceaux de potiron.
10 - Enfournez le plat à 190°C pendant 20 minutes. Sortez-le dès que la surface est joliment dorée.

# Notes:

01 - Un plat chaleureux où le moelleux du potiron s'accorde au croquant généreux du crumble au parmesan.

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