Courgettes Ail Crevettes (Version imprimable)
Courgettes fondantes, ail, crevettes et fromage fondu. Une préparation simple, légère et pleine de saveur.
# Ce dont vous avez besoin:
Légumes
01 -
4 courgettes, tranchées en fines rondelles
Fruits de mer
02 -
200 g de crevettes fraîches ou décongelées, déjà décortiquées
Produits laitiers
03 -
3 grandes cuillères de crème entière épaisse
04 -
150 g de fromage râpé (mélange, gruyère ou mozzarella)
Aromates et condiments
05 -
2 bonnes cuillères d’huile d’olive
06 -
1 petite cuillère de poivre de Cayenne
07 -
Un peu de sel et poivre, à votre goût
08 -
1 cuillère rase d’herbes séchées de Provence
09 -
Deux gousses d’ail, bien hachées
Finition
10 -
Du persil frais émincé pour décorer
# Préparation:
01 -
Chauffez le four à 180°C. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez les courgettes et laissez-les cuire 5 à 7 minutes, pour qu’elles deviennent tendres. Salez, poivrez et assaisonnez avec un peu d’herbes de Provence.
02 -
Ajoutez les crevettes aux courgettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement opaques, environ 3 à 4 minutes. Incorporez l’ail et mélangez rapidement pendant 1 minute pour rehausser le goût.
03 -
Mélangez la crème épaisse avec du paprika dans un récipient. Versez ce mélange dans la poêle avec les crevettes et courgettes, puis remuez doucement pour enrober tous les ingrédients.
04 -
Disposez la préparation dans un plat légèrement huilé. Parsemez généreusement le fromage râpé sur le dessus, couvrant bien toute la surface.
05 -
Placez au four pendant 20 à 25 minutes. Attendez que le fromage soit bien doré et légèrement grillé. Sortez du four et saupoudrez le plat de persil ciselé avant de le déguster.
# Bon à savoir:
01 -
Assurez-vous de bien sécher les crevettes si elles ont été décongelées, pour éviter qu’elles ne rendent trop d’eau.