Courgettes et tomates (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Œufs et légumes
01 -
6 œufs
02 -
1/2 tomate, coupée en rondelles
03 -
1/2 courgette, découpée en fines tranches
04 -
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
05 -
Un bouquet de ciboulette hachée
# Instructions:
01 -
Découpez finement la tomate et la courgette en rondelles, puis mélangez-les dans les œufs battus. Ajoutez ensuite le parmesan et la ciboulette, en remuant pour tout répartir.
02 -
Versez le tout dans une poêle préchauffée. Faites cuire doucement sur feu moyen jusqu'à ce que l'omelette devienne ferme.
# Notes:
01 -
Pour une texture encore plus légère, essayez de battre les œufs plus longtemps avant de les mélanger aux autres.