Crevettes asperges citron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de crevettes (décortiquées et nettoyées, taille 16/20).
02 - 1/4 cuillère à café de poivre frais moulu.
03 - 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé.
04 - 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.
05 - 1/2 cuillère à café de sel fin.
06 - 1 cuillère à soupe d'ail finement haché.
07 - 1/4 tasse d'échalotes finement coupées.
08 - 1 lb d'asperges en morceaux de 5 cm.
09 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (utilisées par étapes).
10 - 1 tasse de tomates cerises coupées en deux.
11 - Citron coupé en quartiers pour l'accompagnement.

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélangez les crevettes avec 1 cuillère d'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre, le jus et le zeste de citron.
02 - Taillez les asperges. Coupez les bouts durs et fractionnez-les en morceaux de 5 cm.
03 - Chauffez une grande poêle à feu moyen avec 1 cuillère d'huile d'olive. Ajoutez les échalotes et laissez cuire 1 minute pour les attendrir.
04 - Disposez les crevettes dans la poêle en une seule couche. Faites-les cuire 2 minutes d'un côté sans les bouger, retournez-les et laissez encore 1 minute. Retirez et réservez.
05 - Versez 1 cuillère d'huile d’olive dans la même poêle. Mettez les asperges dans la poêle chaude et laissez cuire en remuant 3 à 4 minutes pour qu'elles restent croquantes.
06 - Ajoutez délicatement les tomates cerises aux asperges. Laissez chauffer environ 1 minute.
07 - Mettez les crevettes dans la poêle pour une minute supplémentaire, juste pour réchauffer.
08 - Terminez avec une touche de sel et de poivre si besoin. Servez directement avec des quartiers de citron.

# Notes:

01 - Un repas simple et vraiment savoureux, idéal pour un soir.
02 - Plein de goût et de protéines pour rester en forme !

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