Crevettes et champignons (Version imprimable)
Pâtes gourmandes, crevettes & champignons dans une crème onctueuse.
# Ce dont vous avez besoin:
Légumes
01 -
1 gousse d’ail finement hachée
02 -
1 échalote ciselée
03 -
250 g de champignons de Paris émincés
Produits de la mer
04 -
15 à 20 crevettes sans coque
Pâtes
05 -
Un paquet de tagliatelles
Produits laitiers
06 -
Quantité souhaitée de crème fraîche épaisse
Assaisonnements et herbes
07 -
Sel et poivre à votre convenance
08 -
Persil frais ciselé
# Préparation:
01 -
Nettoyez les champignons et taillez-les en fines tranches. Pelez et hachez l’ail et l’échalote. Décortiquez les crevettes si ce n’est pas déjà fait.
02 -
Portez une grande casserole d’eau à ébullition et plongez-y les tagliatelles. Suivez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
03 -
Dans une poêle chaude, faites revenir l’ail et l’échalote dans un peu de beurre. Ajoutez les champignons avec les crevettes, puis parsemez de persil. Faites cuir quelques instants.
04 -
Une fois les pâtes égouttées, ajoutez-y les ingrédients de la poêle. Incorporez de la crème, ajustez le sel et le poivre, et mélangez bien.
# Bon à savoir:
01 -
Pour une option plus légère, remplacez la crème fraîche par de la crème semi-épaisse à faible teneur en matière grasse.