Crevettes Pain Ail Festif (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pain
01 -
1 baguette ou pain de campagne
→ Garniture aux crevettes
02 -
250 g de crevettes décortiquées, crues ou pré-cuites
03 -
1 c. à soupe d'huile d'olive
04 -
Jus de citron d’un demi-fruit
05 -
Une pincée de sel
06 -
Poivre noir selon le goût
→ Beurre parfumé à l’ail
07 -
80 g de beurre doux tempéré
08 -
2 gousses d’ail écrasées finement
09 -
2 c. à soupe de persil frais haché
10 -
Une pincée de sel fin
→ Fromages
11 -
100 g d’emmental ou de mozzarella râpée
12 -
30 g de parmesan fraîchement râpé
→ Touches finales (facultatif)
13 -
Paprika fumé ou piment doux à parsemer
14 -
Quelques feuilles de persil pour la déco
# Instructions:
01 -
Si elles sont crues, chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites dorer les crevettes 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent délicatement rosées. Assaisonnez de sel, poivre et d’un filet de citron, puis mettez de côté.
02 -
Dans un récipient, mélangez le beurre ramolli avec l’ail écrasé, le persil haché et une pincée de sel. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
03 -
Chauffez le four à 200°C (convection). Découpez la baguette en tranches épaisses ou dans la longueur selon vos envies. Étalez généreusement le beurre parfumé sur chaque morceau.
04 -
Ajoutez les crevettes sur les tranches de pain, puis parsemez de parmesan et d’emmental râpés. Rajoutez éventuellement un peu de paprika fumé ou de piment doux.
05 -
Disposez les tranches garnies sur une plaque couverte de papier cuisson, enfournez 10-12 minutes jusqu’à ce que le fromage ait fondu et qu’il soit doré.
06 -
Découpez chaque morceau selon vos invités. Ajoutez un filet supplémentaire de citron et quelques feuilles de persil pour le look final. Dégustez chaud, c’est meilleur!
# Notes:
01 -
Assurez-vous que les crevettes soient bien sèches avant de les disposer sur le pain.