Croissants Lardons Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Garniture

01 - 200 g de fromage à tartiflette
02 - 150 g de petits morceaux de lard
03 - Poivre noir moulé, selon vos goûts

→ Pâte

04 - 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre

→ Finition

05 - 1 œuf battu (pour badigeonner)

# Instructions:

01 - Mettez le four à préchauffer à 200°C (chaleur tournante). Pendant ce temps, faites dorer les morceaux de lard à sec dans une poêle. Une fois bien dorés, égouttez-les avec soin pour retirer le surplus de gras.
02 - Posez la pâte feuilletée sur une surface plane et découpez-la en 8 triangles de taille équivalente avec un couteau bien aiguisé.
03 - Ajoutez un peu de fromage et une portion de lard sur la base de chaque triangle de pâte. Saupoudrez légèrement de poivre.
04 - Enroulez chaque triangle depuis la base jusqu'à la pointe pour qu'il prenne la forme d'un croissant. Posez-les sur une plaque avec du papier cuisson.
05 - Fouettez l'œuf dans un bol. À l'aide d'un pinceau, appliquez l'œuf battu sur chaque croissant pour leur donner une belle teinte dorée pendant la cuisson.
06 - Faites cuire au four entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré et les croissants bien croustillants.
07 - Servez les croissants dès leur sortie du four. Ils se marient à merveille avec une salade ou peuvent être appréciés en apéritif.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer le fromage par du comté, du brie ou même du gruyère. Ajoutez une pincée d'herbes de Provence ou un peu de moutarde pour relever leur goût.

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