Truffes Café Faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
Mascarpone - 70 g
02 -
Boudoirs - 100 g
03 -
Cacao amer en poudre - selon vos envies
04 -
Espresso bien corsé - 30 ml
# Instructions:
01 -
Brisez les boudoirs en assez petits morceaux et mettez-les dans un mixeur. Ajoutez le mascarpone et le café, puis mixez jusqu’à ce que ça devienne une pâte homogène.
02 -
Testez et, si nécessaire, ajoutez un peu plus de café pour que le goût ou la consistance vous convienne. Si vous voulez une note sucrée, un peu de sucre peut être ajouté, mais perso, je trouve que ce n’est pas indispensable.
03 -
Prenez de petites portions de pâte, faites-en des boules entre vos mains, puis roulez-les dans le cacao en poudre.
# Notes:
01 -
Recette super rapide et sans stress
02 -
Parfait pour les fans de desserts au café comme le tiramisu
03 -
À conserver dans le frigo pour bien les garder
04 -
Idéal à préparer à l’avance pour vos invités