Onctueux pouding érable (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce
01 -
250 ml de sirop d’érable
02 -
310 ml de crème entière 35 %
03 -
55 g de sucre brun
→ Gâteau
04 -
85 g de sucre
05 -
115 g de farine classique
06 -
90 ml de lait demi-écrémé
07 -
5 ml de levure chimique
08 -
60 ml d’huile végétale
09 -
0,5 ml de sel
10 -
1 œuf entier
11 -
2,5 ml d’arôme de vanille
# Instructions:
01 -
Chauffez le four à 180 °C, en fixant la grille au centre. Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, chauffez en remuant avec un fouet. Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes avant de le retirer.
02 -
Dans un bol, fouettez ensemble le sucre, la vanille, l’œuf, et l’huile à l’aide du batteur. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel et la levure. Incorporez doucement les ingrédients secs dans le mélange liquide, en ajoutant le lait progressivement. Versez le tout dans un plat carré de 20 cm puis ajoutez la sauce doucement par-dessus.
03 -
Enfournez pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents planté au centre reste propre. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.