Pommes Moelleux Croustillant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 yaourt nature (125g).
02 - 2 œufs.
03 - 100g de cassonade.
04 - 1 sachet de levure chimique.
05 - 70g de beurre fondu.
06 - 75g de farine.
07 - 4 ou 5 pommes, selon leur taille.
08 - 1 cuillère à soupe de calvados.
09 - 1 sachet de sucre vanillé.

# Instructions:

01 - Épluchez et découpez les pommes en fines tranches.
02 - Fouettez ensemble les œufs, la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
03 - Ajoutez le yaourt au mélange précédent, puis remuez doucement.
04 - Tamisez la farine avec la levure et mélangez-les délicatement à la préparation.
05 - Incorporez le beurre fondu et le calvados, puis versez une petite pincée de sel.
06 - Ajoutez les tranches de pommes dans la pâte et remuez pour qu'elles soient bien enrobées.
07 - Beurrez un moule et saupoudrez légèrement de farine avant d'y verser la pâte.
08 - Mettez au four à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes. Surveillez jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
09 - Une fois cuit, laissez tiédir avant de démouler pour éviter qu'il ne s'effrite.

# Notes:

01 - Dessert généreux avec des pommes fondantes et un dessus bien doré.
02 - Se conserve jusqu'à 3 jours dans un récipient bien fermé.

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