01 -
Retirez la peau de la betterave et découpez-la en morceaux. Découpez le fromage de chèvre en morceaux et hachez finement le persil.
02 -
Cuisez les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée en suivant les conseils sur le paquet. Une fois cuits, égouttez-les et replacez-les dans la casserole.
03 -
Incorporez les morceaux de betterave, le fromage de chèvre et le persil dans les spaghettis. Ajoutez un filet d'huile d'olive, ajustez avec du sel et du poivre, puis mélangez doucement avant de passer à table.