Apéro Feta menthe pistache (Version imprimable)
Un mélange gourmand de feta crémeuse, menthe fraîche et pistaches croustillantes.
# Ce dont vous avez besoin:
Elements Principaux
01 -
Une poignée (50 g) de pistaches sans peau
02 -
200 g de fromage grec (feta)
03 -
5 tiges de menthe fraîche
04 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
05 -
Une gousse d'ail pressée
06 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
07 -
2 cuillères à soupe de yaourt nature
# Préparation:
01 -
Mettez les pistaches dans votre robot. Broyez-les jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte lisse.
02 -
Incorporez la menthe, la feta et les autres éléments. Blendez le tout jusqu'à voir une texture onctueuse. Si besoin, ajustez avec un peu plus de yaourt.
03 -
Disposez un filet d'huile d'olive et des pistaches broyées sur le dessus. Délicieux avec des légumes grillés ou pour les petits creux.
# Bon à savoir:
01 -
Super pour un apéritif ou comme assaisonnement
02 -
Garde sa fraîcheur au frigo pendant 48 heures
03 -
À déguster accompagné de pain, crackers, ou de crudités