Au Cookeo : pot-au-feu (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
600 g de bœuf pour pot-au-feu.
02 -
2 oignons jaunes.
03 -
3 carottes.
04 -
4 pommes de terre moyennes.
05 -
4 petits navets.
06 -
1 branche de céleri.
07 -
2 poireaux.
08 -
1 bouquet garni classique.
09 -
6 clous de girofle.
10 -
800 ml d’eau filtrée.
11 -
Sel et poivre noir moulu.
# Instructions:
01 -
Pelez les oignons et émincez-les en fines rondelles. Coupez les navets en quartiers et les carottes en morceaux. Tranchez les poireaux en anneaux et le céleri en petits dés. Découpez les pommes de terre en gros morceaux.
02 -
Placez tous les ingrédients dans le Cookeo, sauf les pommes de terre. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre. Lancez une cuisson rapide sous pression pendant 30 minutes.
03 -
Incorporez maintenant les morceaux de pommes de terre et laissez cuire sous pression encore 10 minutes.
04 -
Assurez-vous que le bouillon est bien ajusté en sel. Servez bien chaud tout de suite.
# Notes:
01 -
Un plat familial français à réaliser au Cookeo.
02 -
Le bouillon est délicieux servi à part comme entrée.