fleurs merguez moelleuses (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
6 merguez
02 -
1 bâtonnet de spaghetti cru
03 -
1 rouleau de pâte feuilletée
04 -
120 g de mozzarella en filaments
05 -
6 petites tomates cerises
06 -
1 pot de pesto rouge
07 -
Feuilles fraîches de basilic
# Instructions:
01 -
Découpe chaque merguez en huit sections sans tout séparer pour conserver l’unité du morceau.
02 -
Forme un cercle avec chaque morceau de merguez et fixe les bords avec un petit bout de spaghetti cru.
03 -
Pose les cercles de merguez sur des morceaux découpés dans la pâte feuilletée. Appuie doucement avec une cuillère pour fixer les bords entre la pâte et la saucisse.
04 -
Mets une cuillerée de pesto rouge au centre de chaque cercle, parsème une bonne dose de mozzarella râpée et ajoute une petite tomate cerise au sommet.
05 -
Glisse le tout dans le four préchauffé à 220°C et laisse cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la pâte soit dorée.
06 -
Sur chaque tartelette chaude, dépose une feuille de basilic et sers aussitôt.
# Notes:
01 -
Pour un goût plus intense, remplace le pesto rouge par un peu de harissa.