Feta et Pommes de Terre au Four (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fromage et Légumes

01 - 1 gros bloc de feta (200g)
02 - 1 à 2 pommes de terre de taille moyenne

→ Assaisonnements et Épices

03 - 1 cuillère à café de poivre moulu
04 - 1 cuillère à soupe de thym séché
05 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 - 1 cuillère à café de sel fin
07 - 1 cuillère à café d'origan séché

→ Divers

08 - 1 cuillère à soupe de miel liquide
09 - 1 citron en quartiers
10 - 1/4 de tasse de feuilles de basilic fraîches (20g)
11 - 1 ail entier (retirer la partie supérieure)

# Instructions:

01 - Allumer le four et régler à 200°C.
02 - Nettoyer les pommes de terre, les couper en morceaux moyens, puis les poser dans un plat à four.
03 - Arroser les pommes de terre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le sel, le poivre, le thym et l'origan. Mélanger pour bien répartir les saveurs.
04 - Mettre le bloc de feta au centre du plat. Retourner pour qu'il absorbe les épices.
05 - Disposer les gousses d'ail et deux quartiers de citron dans le plat. Verser le reste de l'huile d'olive.
06 - Faire rôtir le tout pendant 45-55 minutes. Retirer l'ail au bout de 35 minutes s'il commence à trop brunir.
07 - Sortir les gousses d'ail de leur peau et les écraser doucement.
08 - Ajouter l'ail écrasé avec le jus des quartiers de citron restants. Incorporer délicatement le basilic haché.
09 - Arroser d'un filet de miel et parsemer de basilic.
10 - À table, c'est prêt à savourer.

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