Salade fraîche estivale (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
75 g de crevettes roses précuites, épluchées
02 -
1/2 avocat bien mûr, coupé en fines tranches
03 -
1/2 pamplemousse rose, sans peau ni membranes
04 -
1 tomate bien rouge, découpée en dés
05 -
Un citron jaune, son jus et son zeste finement râpé
06 -
Quelques brins de ciboulette finement hachés
07 -
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère au citron
08 -
Une pincée de sel
# Instructions:
01 -
Épluchez les crevettes et râpez directement le zeste du citron par-dessus. Réservez.
02 -
Coupez l'avocat en fines lamelles après l'avoir pelé. Mélangez-le dans un bol avec une petite quantité de jus de citron et un soupçon de sel.
03 -
Coupez le demi-pamplemousse en morceaux, en enlevant toutes les parties blanches.
04 -
Coupez la tomate bien mûre en petits dés, puis ajoutez-la au mélange.
05 -
Hachez finement quelques brins de ciboulette et incorporez-les avec le reste.
06 -
Mélangez délicatement la mayonnaise au citron avec les autres ingrédients.
07 -
Disposez la préparation dans de petites coupelles et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.