Croustade fraises croustillante (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fruits
01 -
5 ml de maïzena (amidon de maïs)
02 -
340 g de fraises bien mûres, coupées en morceaux
03 -
55 g de sucre en poudre
→ Crumble
04 -
55 g de beurre doux à température ambiante
05 -
40 g de farine de blé non traitée
06 -
55 g de sucre roux (cassonade)
07 -
50 g de flocons d’avoine classiques
# Instructions:
01 -
Combinez dans un saladier vos fraises, le sucre et l'amidon de maïs. Versez ensuite le mélange dans 4 ramequins individuels d’environ 180 ml.
02 -
Placez les ramequins remplis dans le panier de votre friteuse à air et laissez cuire à 190 °C pendant 10 minutes.
03 -
Prenez un second bol et mélangez-y vos flocons d'avoine, le beurre ramolli, la cassonade et la farine jusqu'à ce que tout soit bien imbibé et homogène.
04 -
Sortez délicatement le panier de l’appareil. Prenez votre préparation de crumble, formez des morceaux variés et disposez-les au-dessus des fruits cuits.
05 -
Remettez les ramequins dans la friteuse à air pour une cuisson supplémentaire de 10 minutes. Une fois cuits, laissez-les reposer hors du panier pendant 5 minutes. À déguster tiède ou chaud !
# Notes:
01 -
Dégustez votre dessert chaud ou tiède pour en apprécier toutes les saveurs.