01 -
Mettez le four à chauffer à 180°C en mode chaleur tournante.
02 -
Faites cuire les brocolis à la vapeur ou au micro-ondes 3 minutes pour qu'ils soient tendres.
03 -
Faites dorer rapidement les tranches de blanc de dinde dans une poêle chaude, 1 à 2 minutes suffisent.
04 -
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la soigneusement en triangles.
05 -
Disposez les triangles en cercle dans un plat allant au four. Les pointes doivent être orientées vers l’extérieur.
06 -
Placez les morceaux de dinde ou de jambon sur la partie large de la pâte.
07 -
Déposez les bouquets de brocoli sur la viande, puis parsemez généreusement d'emmental râpé.
08 -
Rabattez les pointes de pâte vers le centre et appuyez avec vos doigts pour bien sceller.
09 -
Enfournez la couronne pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
10 -
Laissez refroidir quelques instants avant de la savourer avec vos proches.