Fromage blanc chips (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les croustillants

01 - 1 tasse de fromage frais

# Instructions:

01 - Mettez votre four à 175°C en marche. Prenez une plaque recouverte de papier cuisson et appliquez un peu d'huile dessus pour éviter que ça colle.
02 - Passez le fromage frais dans un tamis fin ou une étamine pour éliminer tout liquide en excès.
03 - Disposez des petites quantités de fromage frais sur la plaque. Aplatissez-les légèrement avec une cuillère pour créer de fines rondelles et laissez de l'espace entre chaque.
04 - Laissez cuire entre 20 et 25 minutes. Une fois dorées et croustillantes, sortez-les et surveillez bien pour éviter qu'elles ne brûlent.
05 - Pendant quelques minutes, laissez refroidir directement sur la plaque. Ces croustillants deviendront encore plus croquants en se refroidissant.
06 - Prenez du papier cuisson découpé à la taille de votre plat micro-ondable et appliquez un peu d'huile dessus.
07 - Étalez uniformément le fromage frais sur le papier cuisson et laissez chauffer à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir des morceaux croquants et dorés.
08 - Après quelques minutes de refroidissement, cassez en petits morceaux prêts à savourer pour une collation.

# Notes:

01 - Idéal comme snack léger ou apéro sain à grignoter.
02 - Ajoutez des herbes ou une sauce pour encore plus de goût.
03 - Se conserve 48 heures à température ambiante.

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