Pommes et fromage fondant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 œufs frais.
02 -
1/4 cuillère à café de poudre d'oignon.
03 -
1/4 tasse de fromage Parmesan râpé.
04 -
Sel et poivre selon votre goût.
05 -
1/2 tasse de chapelure croustillante.
06 -
Huile végétale pour la cuisson.
07 -
1 tasse de cheddar râpé.
08 -
1/4 cuillère à café de poudre d'ail.
09 -
Quelques brins de ciboulette hachés (facultatif).
10 -
2 tasses de purée de pommes de terre cuisinée.
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 200°C pour garantir une belle texture croquante.
02 -
Dans un grand bol, mélangez soigneusement les pommes de terre écrasées avec les fromages, la ciboulette, les épices et un peu de sel et poivre.
03 -
Ajoutez ensuite les œufs et la chapelure. Mélangez bien pour obtenir une pâte compacte.
04 -
Prenez une petite portion du mélange et roulez-la en boulettes. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
05 -
Mettez au four pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les boulettes deviennent bien dorées.
06 -
Laissez les boulettes tiédir un peu avant de les déguster.
# Notes:
01 -
Ajoutez une touche de saveur avec des herbes fraîches comme le persil ou le basilic.
02 -
Vous pouvez aussi opter pour une cuisson à la poêle si vous préférez une texture très croustillante.