fromage grec citron (Version imprimable)
Un fromage poêlé bien doré, relevé d’un filet de jus de citron pour une saveur sublime et légère.
# Ce dont vous avez besoin:
Éléments de base
01 -
1 tranche bien épaisse de halloumi ou de fromage feta pour griller
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive douce
03 -
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
04 -
1/2 citron pressé
# Préparation:
01 -
Recouvrir légèrement chaque côté du fromage avec la fécule de maïs.
02 -
Réchauffer l'huile d'olive sur un feu modéré dans une petite poêle antiadhésive.
03 -
Placer le fromage dans la poêle et le laisser brunir pendant environ 2 à 3 minutes sur chaque face, jusqu’à ce qu'il devienne croustillant et doré.
04 -
Une fois hors du feu, arroser immédiatement le fromage bien chaud avec le jus du citron. Déguster tout de suite.
# Bon à savoir:
01 -
Parfait à partager pour un apéritif ou en petite entrée.