Gâteau doux moelleux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits de base

01 - 4 cuillères à soupe de farine tout usage
02 - 4 cuillères à soupe de sucre blanc
03 - 3 œufs frais
04 - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
05 - 4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
06 - 1 sachet de levure boulangère chimique (environ 11 g)
07 - Une pincée de sel fin
08 - Extrait de vanille, 1 cuillère à café (optionnel)
09 - Un peu de sucre en poudre pour le dessus

# Instructions:

01 - Réglez votre four à 180°C avec une chaleur uniforme et laissez-le préchauffer.
02 - Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que ça devienne léger et mousseux.
03 - Versez le lait, l'extrait de vanille et l'huile. Remuez doucement mais assurez-vous que tout est bien mélangé.
04 - Passez la farine et la levure au tamis, ajoutez-les à la pâte avec le sel. Remuez sans excès pour garder une texture souple.
05 - Beurrez et farinez un moule, et y versez la pâte. Faites cuire environ 30 à 35 minutes. Testez avec un cure-dent pour vérifier.
06 - Une fois un peu refroidi, démoulez votre gâteau. Juste avant de l'apporter à table, ajoutez une touche de sucre en surface.

# Notes:

01 - Si vous aimez les saveurs fruitées, intégrez un peu de zeste d’orange ou de citron dans la pâte.

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