Gâteau Pommes Crème Camembert (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 800 g de pommes de terre.
02 - 3 œufs de taille moyenne.
03 - 1 oignon moyen.
04 - 20 cl de crème épaisse.
05 - 200 g de brie crémeux (peut remplacer le camembert).
06 - 1 gousse d’ail écrasée.
07 - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
08 - Poivre et sel à ajuster à votre goût.
09 - Un peu de ciboulette fraîche pour la touche finale.

# Instructions:

01 - Épluchez les pommes de terre et tranchez-les en rondelles fines. Allumez le four et ajustez-le à 180 °C (chaleur classique). Coupez l’oignon en fines lamelles, puis hachez l’ail.
02 - Sur une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir doucement l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur dorée.
03 - Dans un bol spacieux, mélangez énergiquement la crème avec les œufs. Salez et poivrez sans hésiter.
04 - Ajoutez les rondelles de pommes de terre, l’ail et l’oignon au mélange à base d’œufs. Découpez le brie en morceaux et incorporez-le doucement.
05 - Beurrez un plat allant au four et versez le mélange dedans. Glissez-le dans le four pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que la surface soit appétissante et bien dorée, et que les pommes de terre soient fondantes.
06 - Une fois sorti du four, attendez quelques minutes avant de servir. Parsemez un peu de ciboulette ciselée sur le dessus.

# Notes:

01 - Parfait comme accompagnement d'un plat principal ou même en plat unique pour les amateurs de fromage.
02 - Pour un côté plus léger, savourez-le avec une belle salade croquante.
03 - Choisissez un brie bien fait pour un goût encore plus savoureux et parfumé.

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